長い梅雨のあと、ようやく晴れてきました。きのこも多数出ています。 この数日で見かけたもので大きいものは、タマゴタケ、アカヤマドリ、ヤマドリタケモドキ、ニガイグチモドキ、ナラタケモドキ、ドクツルタケ、シロオニタケ、クサウラベニタケ、コウタケ（…

ブドウニガイグチ。カメラを持ってきていなかったので、持ち帰って撮影しました。 管孔（傘の裏）は、傷つけると茶色くなります。結構、苦いです。

モロヘイヤのスープを作りました。ニンニク一片、スープキューブ、モロヘイヤ。 ごま油でにんにくを炒めます。焦げ付かないように。香りがよく出るくらいに。 水を加え、スープキューブを加えて沸騰させ、モロヘイヤを入れます。 最後に、塩、お好みによりこ…

ベランダでキューリが実り始めました。暑いし、晩ご飯は冷やし中華。麺は谷中の大沢製麺所。だしもそこでおそば用のを一人前買います。それから、干しエビも忘れないよう。 キューリ、小松菜、ほうれん草、大根おろし、生姜おろし、天ぷらか卵焼き、を大きな…

近くの酒屋さん。日本酒の種類は多くないのだけれど、行く時々で色々違う、上質なお酒を置いています。 今回、そこに並んでいたのは静岡の杉錦、純米吟醸。 うーん。悪くはないけど、それほど「うわ、おいしい」という感じでもなかったかな。４号瓶で１９０…

自民党が「歴史的大敗」で民主党の躍進、だそうです。「麻生首相では戦えない」「麻生首相の不人気」とニュースで言っていますが、自民党が負けたのは、政策のためではないのでしょうか。 別に、タレントのように人の人気で投票をするわけではないのだから（…

蒸しますね。この季節になると、酸っぱいものと苦いものが食べたくなります。あと、モモとサクランボも。 今夜、酸っぱいものは、蕪の酢漬け。お酢とコンブだけ。 苦いものは、ゴーヤ豆腐。ベランダに実ったゴーヤ二つと、地元のもめん豆腐。白子を入れて、…

毎年、この季節になるとエアコンが各所で入りはじめ、毎年、体調を崩します。とくに、列車の中。 本日のきのこは、大物（？）二つ。まずは、アカヤマドリ。 「ヤマドリ」と名前はつきますが、ヤマドリタケよりもヤマイグチに近いようです。これは幼菌。大き…

さて、東京周辺ではヤマドリタケモドキの季節がやってきました。埼玉県の雑木林にて。 どうも、数日から１週間前からきちんと通っていればよかった感じで、巨大なヤマドリタケモドキが腐っていました。 他に、イグチの仲間では、ムラサキヤマドリタケ、アカ…

夏になってきました。きのこも、この季節の定番、ベニタケの仲間、テングタケの仲間、イグチの仲間が顔を出し始めています。イグチの仲間は、少しまだの感じ。 しばらく出かけていたので、アップが滞りました。 本日のきのこは、フランス西部の町クリソンの…

雨が続いて、色々ときのこが出始めました。大物も出ているようです。 本日のお写真は、ツマミタケ。大雑把にいうとスッポンタケなどと同じく、くっさいきのこです。 キヌガサタケは、グレバ（頭のネバネバ）を洗い流して、（茹でて）乾燥させたものをスープ…

ベランダで育てています。ゴーヤは最初からどんどん伸びて、キューリは伸びが遅くて、でもずいぶん伸びてきました。あまりのスピードにネットが追いつかないくらい。 雨がちな日々が続きます。このまま梅雨入りでしょうか。 本日のきのこはタマキクラゲ。 よ…

うちにはテレビがありません。よく行くレストランで、他にお客さんがいないとき、カチャカチャをもらって、見せてもらいます。 今日は、疲労とヒトヘルペスウィルス６（ＨＨＶ６）の関係についての番組、やってました。それから、疲労回復の方法（疲労回復に…

パレスチナの占領地に派遣されたイスラエル軍元兵士たちの中に、自分たちが何をしたかについて声を上げ始めた人たちがいます。 そうした兵士たちのグループ、「沈黙を破る」。 ジャーナリストの土井敏邦さんが、そのグループの活動とパレスチナの生活を長い…

奈良のお酒でしょうか。「やたがらす れもん酒」というお酒があります。レモンのリキュールなのですが、これがなかなか美味。 このところ、Two Dogsを見かけなくなったので、暑くなったら「やたがらす れもん酒」を炭酸水で割って飲むのはどうかと考えていま…

たぶん、ハナビラダクリオキンだと思うのですが、このような見かけのものはコガネニカワタケなどもあるので。。。 ちょっと、アップの部分：

朝のコーヒー。うまみを感じるか感じないかが、この季節は花粉症の症状をチェックするポイントのようです。 残念ながら、今日はだめ。まだ花粉が残っているようです。ここ数日、頭痛と微熱に悩まされているのも、そのせいかな。 雨が降るとぼつぼつといろい…

嫌いです。人が多くて。自分はすごく「典型的」で目立つのが嫌なのに、でも集団も嫌。 ツバキキンカクチャワンタケの「柄」も含めたお写真。 ひょろひょろひょろ〜っと、地面の中に柄が入ってるんですよね。 そろそろ「きのこ」型のきのこが出始めたようです…

色々、忙しい中でポカなどもあり、少し焦っている春。物忘れとかボーッとしているのは花粉症のせいだろうか、などと原因を探したりして。 本日は久しぶりのツバキキンカクチャワンタケ［Ciborinia camelliae］。確かコロンビア発のテレノベラ「Gata salvaje…

『排除の空気に唾を吐け』（講談社現代新書）。雨宮さんの新刊で、目次は次の通りです。 第１章 「秋葉原無差別殺人事件」と派遣労働 第２章 十六分に一人が自殺 「自分自身からの排除」の背景 第３章 メンヘラーの逆襲！ 九〇年代「アダルトチルドレン現象…

毎朝のカフェオレは人生の楽しみの一つ。今朝は普段にまして美味しかったのですが、どうも、コーヒーにミルクを入れるタイミング（温度）によって違うみたいな感じがします。 本当？ 本日は、昨日の続きでアミガサタケの小さいの。正確には、この季節にこの…

渓流・大古酒。 酒好きの友人に持っていったら、感動していたお酒。しかも、値段を聞いてもう一度感動。 鳥取の小料理屋さん「一心」。すごくよいお店。料理も美味、雰囲気もよく、お酒も凝っているわけではないけれど、上質の諏訪泉純米がサラッと出てくる…

友人のおうちで昼食をご馳走になってきました。ホスト役のＩさんが「日によって・・・・・・」と言いかけたところで、突然の懐かしい何かが頭に響いてきて。 少しずつ少しずつ記憶が蘇り、それは「村の広場」（La petite place）。ユルスナールだったのかし…

今年も花粉症の季節がやってきました。昨日は東京もかなり花粉が多かったようで、ボーっとしていました。 今朝、新聞に、花粉症の鼻詰まりで、コーヒーと紅茶も区別できなくなる人、食べ物の味があまりなくなる人の話が出ていましたが、確かに。 朝一杯のカ…

本当は、ツバキキンカクチャワンタケとかエノキタケとかを探し出して写真に撮るべき季節ですが、何にもしていません。 前回・前々回に続いて、「菌類のふしぎ」展から、オオシロアリタケの模型。 ふっふっふ。 といっても、花粉症で辛いのよ。今は、朝一杯の…

もし東京がパレスチナだったら http://d.hatena.ne.jp/m_debugger/20090109/1231504735 メディアが表面だけ伝えるところ、本当は何が起きたのかがよくわかります。 久しぶりにＰＣが復活。でも、新しい写真はないので、今日は科学博物館の菌類のふしぎ展から…

干し柿を作りました。 １１月末、干し柿向けの渋い蜂屋柿を買ってきて。プロの人に聞いたら、手で触れるとそこから黴びるので、まず手袋をして皮を剥き、熱湯に６秒ほどくぐらせて、それから吊るしました。 カビも出ず、鳥にも狙われず、順調。 第一号を本日…

昨日から風邪気味で調子を崩しています。３８度を越える熱を出すといつも見る夢があります。 真空の空間に球体があって、私を圧迫してくるの。小さい頃から、いつも同じ夢です。いや、夢ごとに本当は違うのかも知れませんが、同じ存在感。 昨日は、６時１０…

東京は暖かいです。でも、きのこはほとんどありません。きのこシーズンを思い起こすために、夏のヒメカバイロタケのお写真を一葉。 ぼけぼけですが。 それから、しあわせ君のゴールデン・レトリーバ。友人の、飼い犬です。 さて、「BLOG版ヘンリー・オーツの…

国立科学博物館の「菌類のふしぎ」に行ってきました。 家から自転車で１５分もかからない場所なのに、なかなか行けなくて。今朝行って、つい先ほど戻ってきたのですが、人が何とたーくさん。 写真撮影可だということは知っていましたが、面倒なので持ってい…