今日はお仕事から少し早めに帰って、ギョウザを作ろうとイメージをふくらませつつスーパーに立ち寄りました。 忙しいので小麦粉から皮を作るのはやめて、ギョウザの皮を買うため。 とっこっろっが品切れ。あきらめきれなかったので、シウマイの皮を買いまし…

この季節に一度出るお酒。まー真澄ですね。安定している。 真澄の社長さんはヤなやつだと聞いたことがあるけど、ホントかしら。 今日のきのこは、むかし撮ったシュタケ（らしきもの）。 ううむ。 冬だからというわけではなく、忙しいから、きのこの撮影に全…

なんとなく名前で敬遠していたお酒。買ってみました。それなりの、美味でした。 何度もくり返してますが、４号瓶１５００円前後、一升瓶２０００円台で、そうとう美味しいお酒が手に入るのは、２０年前とは隔世の感、です。 さて、コウタケ（モドキ）を乾燥…