とある喫茶店で、「エイジング珈琲」というのを喫しました。何だか、ゆっくり熟成させたものらしいのです。
私は、甘味とコクのあるコーヒーが好き。ずっと前にも書いたかも知れませんが、昔、東京山手線大塚駅の南口から少しいったところに、水出しダッチコーヒー「風来坊」という喫茶店がありました。
自家焙煎で、そこのブレンドの豆が、これまで飲んだコーヒーの中で一番おいしいと感じたものでした。
今は、その喫茶店は、もうありません。
本日のきのこは、センボンイチメガサ［Kuehneromyces mutabilis］（たぶん）。
もう一つのお写真。
