ナカグロモリノカサ

ハラタケの仲間で一番身近なのは、スーパーで買える、マッシュルーム。ブラウン・マッシュルームやホワイト・マッシュルームなど、日本でも少し種類がこのところ増えました。


でも、おーきなマッシュルームは手に入りません。これが、一番おいしいのだけど。


マッシュルームの仲間は、ヒダがさび色になるから、ちょっと売りにくいのかしら。


今日のきのこは、そんなマッシュルームの仲間で、ナカグロモリノカサ［Agaricus praecralesquamosus］。





これも撮影は７月半ばなので、約一月遅れの掲載です。


このきのこは、毒です。学研『日本の毒きのこ』によると「腹痛、下痢などの胃腸系の中毒を起こす」とあります。


まあ、そんなに食欲をそそるきのこじゃないので、誤食することもないと思いますが。


柄の下の方が傷つけると黄色くなるのが特徴。


むかーしむかし、そのむかし、エーコクの地で、ハラタケの仲間を（他人の家の庭で）採ったことがあります。


ナイフで縦に割ると、柄の根元のところが、レモンイエローに変わるの。


それは、Agaricus Xanthodermusで、Yellow stainerとかYellow-staining mushroomと呼ばれるものでした。これもやはり毒きのこ。


ハラタケの仲間（ヒダがピンクからさび色になって、ツバがある）で、黄色みを帯びるものは避けたほうがいいようです。


鎌仲ひとみ監督の映画『六ヶ所村ラプソディー』。


８月これからの残りは、東京のほか、新潟県三条市、兵庫県三田市・川西市・篠山市で上映するようです。


上映スケジュールをご覧下さい。