つい先日もキクラゲを紹介したばかりですが、このたびもキクラゲ。
雨が止んで、微妙に乾きつつあるところのキクラゲを、陽に透かしてみました。
なかなか気に入っています。手前のキクラゲには、乾きつつある感じもそれなりに出ているのではないか、と。
さて、本日はお酒。臥龍梅(がりゅうばい)。備前雄町を使った静岡のお酒。静岡といえば磯自慢をはじめ、有名なお酒がありますが、この臥龍梅もかなりイけます。
実は、私は磯自慢のようななめらかすぎるお酒(他には黒龍とか武勇とか)は料理にはあわせにくいと思っています。
その点、臥龍梅は、料理にもあわせやすくできていると思います。