緑の菜っ葉。 小松菜・水菜・ちんげん菜・ター菜・大根の葉・野沢菜などはどれもアブラナ科。シュンギクはキク科。ホーレン草はアカザ科。 そんな中、夏に元気な菜っ葉と言えば、最近ぼちぼちと広まってきた空心菜（エンサイ）。ヒルガオ科の野菜で、タイ料…
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