先日、大豆ミンチを使った麻婆豆腐を紹介しました。 今日は、たまたまピーマンがあったので、大豆ミンチ詰めを作ってみました。 これが大成功。ということで、書きとめておきます。 用意するもの ピーマン 数個 半分に切って、ヘタとタネを取り去る 大豆ミン…