以前紹介したホンシメジは、ホンシメジをモチーフにした和菓子でした。 今日のきのこ、ハタケシメジ［Lyophyllum decastes］は、和菓子ではなく山で（というか山道の脇で）見つけたきのこ。 以前、クサウラベニタケとともに、ちょっとだけ紹介したことがあり…