アミガサタケ［Morchella esculenta (L.: Fr.)］には、いくつかのバリエーションとオオアミガサタケとかトガリアミガサタケなどの、マニア以外には区別する必要のない仲間たちがあります。 春に生える貴重なきのこ。東京都内の公園などでは、大体、トイレの…