料理に分類すべきかどうか、はなはだ疑問ではありますが、もう4年も前の話。トリュフを主食(食べ物の3割から7割がトリュフ)とするグルメな有袋類フサオネズミカンガルーが、絶滅の危機に瀕しているということです。英BBCより。 こんな感じの奴↓ オー…
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