寺田本家

風邪を引いてしまいました。花粉症か風邪かよくわからないような鼻とのど。でも、風邪っぽいです。


友人から、千葉にある自然派蔵元、寺田本家のお酒「醍醐のしずく」。


その名のとおり、ヨーグルトっぽいような酸味が引き立つ、生きたお酒で、かなりすっぱい感じで熟成しています。


本日のきのこは、毎年この季節になると顔を出す、「ハルシメジ」系。「系」というのは、普通のハルシメジでも、山桜樹下に生えるコハルシメジでもなさそうだから。





森敦の『酩酊船』が講談社文芸文庫から出ました。