きのこ図鑑を見ると、よく、日本ではぬめりのあるきのこが好まれると書いてあります。 スーパーで買えるものの中では、ナメコが代表ですね。ほかにエノキタケもちょっとぬめりがあります。あと、ハナイグチ(長野ではジコボウとか言われてるもの・北海道では…
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